南寧税関の統計によると、今年1～9月期、広西壮族自治区から海外に輸出される商品のうち、「六堡茶」が最も売れ行き好調となった。
「六堡茶」の特徴は何だろうか？同自治区百色市凌雲県浪伏小鎮を訪ねて、「六堡茶」の魅力に迫った。

広西浪伏六堡茶業科技股fen有限公司のチーフ農芸師である、広西無形文化遺産協会の黄大雄副会長によると、「六堡茶」は、「黒茶」に分類される。
「黒茶」の起源は唐・宋の時代にまで遡り、熟成発酵によって、茶葉が黒くなることから「黒茶」と呼ばれている。
お湯を注ぐと、赤みを帯びた透明感のある色の茶になり、茶かすは黒褐色になり、味は甘く優しい滋味にあふれ、とてもおいしく、産地やメーカーによって風味や香りも異なる。

凌雲県の白毫茶が作る「六堡茶」は、特別で、熟成の長さによって香りが変わる。
3年以下の場合、蜜のあまい香りが濃く、圧縮して固め4～6年寝かせると、もち米の香りが強くなる。
8年以上になると、蜜の香り、もち米の香り、発酵した香りが混ざり合い、風味豊かになる。
若者の間で最も人気となっているのは、蜜の香りがするタイプで、売上高が毎年30％のペースで増加しており、市場の今後の見通しも明るい。

近年、広西壮族自治区は、トップレベルデザインからスタートして、「六堡茶」の全産業チェーン体系を積極的に構築し、茶産業は現在、生産量、価格、売上高が急速に伸びるようになっている。
2021年、「六堡茶」の総生産高は110億元(1元は約19.5円)に達した。
そして、今年は、「六堡茶」の公用ブランド価値が37億6400万元に達し、同省の茶葉で最高となった。