セミの鳴き声が賑やかな夏になると、広西壮族自治区平南県は、ライチの収穫期を迎える。

丹竹鎮七三ライチ園に入ると、ライチの木々には甘い香りを漂わせる実が鈴なりになっていた。

ライチ園の責任者・梁倹栄さんは、「1973年にできた当園のライチの木はほとんどが樹齢50年でとても元気だ。
ライチの木の栽培面積は約11ヘクタールで、生産量は年間250トンから300トンほど」と説明する。

樹齢は50年に達するものの、ライチの木には栄養が行き渡っており、バランスよく生長し、見た目もとても良い。
他の改良されたライチの品種と比べると、ライチ本来の食感が特徴で、果実は口当たりがよく、ゼリーのような食感で、さっぱりと甘くとてもおいしい。

ライチ園に繋がる道には車両が頻繁に行き来していた。
山西省から来た業者は同日、ライチ約10トンを仕入れる予定といい、鮮度を保つための氷を運ぶよう、作業員らに指示を出していた。
他の生鮮食品と比べると、鮮度が落ちやすく、3日から4日ほどで変色したり、味が変わったりしてしまう。
低温流通技術や物流輸送が発展し、他の地域向けにライチが提供されるようになり、中国全土の市場に出回るようになっている。