今月21日に、甘粛省張掖市山丹県清泉鎮祁店村で、2日間を会期とする「張掖市山丹県冬至民俗文化フェスティバル」が開催された。
調理スタッフ約100人が、大きな鉄鍋88個を使い、この地方で冬至に食べる「すいとん」に似た伝統料理「牛娃子飯」を作り多くの市民や観光客に無料で振る舞い、共に伝統の味を楽しんだ。