「牛肉麺や敦煌をとても楽しみにしていた」としていた日本の天理大学国際部に通う大学4年の寺内大葉さん(21)は、今年9月に、日本大学生代表団の一員として中国を訪問し、西北地域を旅した。
寺内さんは、甘粛省で、流暢な中国語で取材に応じ、「中国語を勉強して6年になる。
卒業後は日中貿易の仕事をすることになっている。
日本と甘粛省の友好の証をたくさん見かけることができて、とても温かい気持ちになった。
将来は、両地の友好交流の架け橋になりたい」と語った。

寺内さんは今回の甘粛省の旅をとても楽しみにしていたという。
蘭州市で、念願の牛肉麺を何度も食べたと言い、「日本のラーメンの味とは違う。
独特の薬味がたくさん入っている牛肉麺にやみつきになってしまった。
黄河の両側に立ち並ぶ高層ビルにも驚いた。
中国がこんなに急速に発展しているとは想像していなかった。
ゴビ砂漠は今回の旅行で一番楽しみにしている場所、初めて行く砂漠で素晴らしい思い出を残したい」とした。

甘粛省は1980年代から、日本と友好交流を展開し、1982年に秋田県と友好提携を締結し、生態系保全や人材育成、医療衛生、文化財・考古学、高等教育といった多分野で、交流と協力を展開し、多くの成果を挙げてきた。
1994年以来、甘粛省の敦煌市は、臼杵市や鎌倉市、日光市などと、相次いで友好提携を締結し、経済、観光、文化といった分野で交流と協力を展開してきた。

同じく日本大学生代表団の一員として中国を訪問した奈良女子大学の後藤成美さん(21)は、ラーメンの麺づくりがとても印象深かったと言い、「とてもおもしろい。
でも、麺を作る時の力の入れ具合がとても難しかった。
日本に帰ってから、材料を買って、自宅で作ってみたい。
言葉は通じないけれど、麺職人はとても忍耐強く、手取り足取り教えてくれた。
図や数字などの補助教材を使ってくれたので、『二細(牛肉麺の一種)』を作り上げることができた」と話した。

見学の過程で、後藤さんは、日本の有名な司会者や政治家の牛肉麺との『縁』を紹介する映像を見ることができたと言い、「とても親しみを感じた。
是非もう一度甘粛省に来てもっといろんなことにチャレンジしたい」と語った。