中国の伝統的な軽食・煎餅だ。
有名店十数軒が集結したフードフェスティバルが9月12日と13日、北京市朝陽区の百子湾で開催された。
会場には、多くの食いしん坊たちが詰めかけ、伝統的なスタイルからアレンジ版まで、さまざまな煎餅を楽しんだ。

フェスティバルは、クラフトビールの作り手が主催した。
煎餅とビールという新鮮な組み合わせが若者たちに人気で、「烏梅（うばい）」を使ったジュース入りのビールや、チョコレート味のビールなど、ユニークなビールを片手に煎餅を楽しんでいた。