アヒルの塩漬け卵の黄身を使った「咸蛋黄」味や「火鍋」味など奇抜なフレーバーのアイスクリームが世間を賑わせているが、マクドナルドは、2月21日、香菜（パクチー）を使用したその名も「香り豊かなパクチーサンデー」を期間限定で発売し、奇妙なフレーバーで、消費者の「極限」に挑んでいる。
新フレーバーは、発売と同時に、微博（ウェイボー）の人気検索ワードにランクインしている。
2月21日から25日までの5日間限定で販売されている新商品だが、すでに挑戦したという人も少なくない。
評価はまちまちだが、「思い描いていた味とはちょっと違う」という感想が大半を占めているが、最も的を射ているとされたコメントは、「パクチーアイスの味はなんとなくカップ麺のかやくを連想させる」というものだった。