陝西省咸陽市にある西北農林科技大学涇陽野菜試験モデル基地で、張魯剛教授率いる研究チームが、新しい品種の白菜に対する評価作業を進めている。
今回の試験栽培で作られた白菜は、約70日で成熟（収穫期）期を迎え、リコピンやカロテノイドといった栄養素を豊富に含み、歯ざわりが良く、生のままでも、加熱しても食べることができる。
普通の白菜より栄養価に優れているだけでなく、オレンジ色をしたこの白菜の登場で、白菜の色合いがより変化に富むようになり、その市場競争力と経済価値を高めている。