甘粛省張掖市民楽県三堡鎮では数年前から、古くから伝わる乾麺制作の技の規模を整え、産業化させることで、村民の地元での雇用を推し進め、その増収の道をさらに切り拓くことを積極的に進めてきた。

現在、この伝統的な乾麺制作による富裕の道が拓かれ、三堡鎮三堡村の麺工場で製造される手打ち乾麺は、村民の所得増と富裕化を実現する拠り所となっている。