貴州省遵義市新蒲新区蝦子鎮にあるトウガラシの専門卸売市場である「中国辣椒城」では、唐辛子の取引が賑やかに行われていた。
専門業者が全国各地に向けて出荷しているほか、一部は、日本やイタリア、オーストラリアなどにも輸出しており、「中国辣椒城」は、中国国内ですでに最大規模を誇る唐辛子専門卸売市場の一つになっている。