第23回中国・xuyi国際ザリガニフェスティバルと一万人規模の「ザリガニの宴」が今月13日と14日にかけて、江蘇省xuyi県で開催された。
同イベントでは数十トンのザリガニが消費されるとみられている。
情報によると、xuyi全県では21万人がザリガニ産業に従事し、養殖面積は91万ムーで、昨年の生産高は202億元（1元は約19.5円）だった。
xuyiは、近年種源科学技術難関攻略や養殖面積拡大・質向上、標準化体制の構築などを通じて、産業の融合発展を促進し、富をもたらすザリガニの「金の看板」を磨き続けている。