中国鉄路上海局集団有限公司は、今年1月5日から、上海市や浙江省杭州市、江蘇省南京市などを経由する高速鉄道約140本で、販売価格が18元（1元は約20.2円）から30元までの定食新メニュー15種類の販売を開始した。
定食は、中国鉄路の公式アプリ「12306」や座席の肘掛にあるQRコードから注文することができるほか、係員が車両に出向いて販売する様式となっており、乗客は座席を離れることなく食事を楽しむことができる。

上海虹橋駅や杭州東駅、南京南駅、合肥南駅など21駅が、12306オンライン食事注文ネットワークに組み込まれており、一部都市の高速鉄道駅には、6軒の「華東印記テーマレストラン」が設立・運営されており、60社以上のオンライン飲食サービス会社が毎日100種類以上の高速鉄道内食事デリバリーを提供し、「長江デルタ1時間ホットチェーン圏」がほぼ形成されている。