今月12日と13日の両日、西域の食文化の香りあふれる100種類の料理が、甘粛省蘭州新区の街頭に姿を現した。
各種料理の名料理人が、1千年の歴史をほこるシルクロード文化をテーマに、さまざまな調理技術を駆使して西域各民族のグルメを作り上げ、中国と西洋の要素を兼ね備えた美食家の祭典を繰り広げた。