中国の考古学者が、陝西省澄城県の春秋時代の遺跡であるrui国劉家窪遺跡の庶民が生活していた地域から出土した陶片に吸着した脂質残留物を総合的に分析したところ、rui国の庶民は、粥や煮込み肉を食べ、ミルクを飲んでいたことが判明した。
庶民は、野菜ばかりを食していたとする歴史史料とは大きく異なっていることが明らかになった。