貴州省赤水市宝源郷回竜村に住む苗族（ミャオ族）の女性・楊貴妃さん（28）は、2016年にテレビのニュース番組で紹介していた竹酒造りにビジネスチャンスを見出すと、仕事を辞めて故郷にUターンし、起業した。
彼女は自身で研究しながら、関連する知識を学ぶために度々福建省や湖南省を訪ねた。
白酒（蒸留酒）を竹の中に注入し、4ヶ月から6ヶ月ほどねかせると、竹の中で二次発酵した味わい豊かな竹酒が出来上がる。

現在、楊さんは、周辺の村民から約1000ムー（1ムーは約6.7アール）の竹林を借り上げ、竹酒造りを行っており、酒を取り出した後の竹も今まで通り村民が市場で販売し、土地利用と竹酒造りの作業などで所得増加を実現させている。