甘粛省甘南蔵族自治州舟曲（ドゥクチュ）県の村民は、柿を収穫して、天日干しにするといった作業に勤しんでいる。
天日干しされた柿は、白酒漬けや干し柿に加工されて市場に供給される。

舟曲県の柿栽培は、100年以上の歴史を誇り、県全体の栽培面積は約33.3ヘクタール。
オンラインとオフラインを通じて販売され、村民の増収につながっており、農村の産業振興をバックアップしている。