浙江省台州市三門県を上空から眺めると、美しくも広大な養殖池が広がっている。

「中国小海鮮の里」として名高い三門県は、約4万ヘクタールの浅瀬、約1万4千ヘクタールの干潟、約1万3千ヘクタールの海水養殖基地を擁し、長江デルタ地域においてオールシーズン・全天候に対応する貝やエビといった「小海鮮」の養殖場として、100種類以上を養殖している。

これらの「小海鮮」は、三門の「輝く名刺」といえる存在になっているだけでなく、地元住民の生活にも豊かさをもたらしている。
2021年、三門における「小海鮮」の年間生産額は50億元（1元は約20.3円）を、養殖と関連産業に従事する住民は10万人を上回った。